A embalagem resistente à retorta, também chamada de lata macia, é o novo tipo de embalagem que teve um rápido desenvolvimento nos últimos dois anos. É uma aplicação muito conveniente para pratos frios e alimentos cozidos quentes. A preservação prolongada em temperatura ambiente sem deterioração é sua característica marcante. Esta embalagem é amplamente aplicada em alimentos, delicatessen, etc., e também é utilizada em bebidas, purê de batata, cereais e assim por diante na Europa Ocidental.

Para melhor conservar o conteúdo, as embalagens resistentes à retorta comuns no mercado adotam esterilização em alta temperatura (121 ℃) em geral, de forma que pode garantir o prazo de validade em 6 meses. Com a melhoria dos padrões de vida das pessoas, os requisitos de segurança das embalagens de alimentos são cada vez mais elevados. Como estender efetivamente a vida útil e maximizar o sabor e o sabor do conteúdo tornou-se um foco importante.

Agora, muitas fábricas de embalagens flexíveis geralmente adotam os seguintes métodos para obter uma vida útil mais longa.

1. Aumentando a temperatura da retorta. O conteúdo é ainda esterilizado a 135 ℃。
2. Melhorando o desempenho de alta barreira. A alta barreira não apenas reduz a perda de sabor do conteúdo, mas também pode efetivamente evitar a deterioração.

No entanto, com a popularização dos fornos de micro-ondas, as embalagens para micro-ondas de alta barreira e alta temperatura desenvolveram-se rapidamente. Métodos de cozimento mais convenientes e rápidos exigem inevitavelmente que os materiais de embalagem tenham mais funções. O aquecimento direto no forno de microondas não é apenas a função deste tipo de material de embalagem de alta barreira e alta temperatura, mas também uma tendência de desenvolvimento inevitável.

Os materiais de barreira tradicionais são PVDC, EVOH, folha de alumínio e filme metalizado. Como material de embalagem de alta barreira, o PVDC é amplamente utilizado. Mas seus resíduos causarão poluição ambiental durante o tratamento de combustão. O desempenho de barreira do EVOH é seriamente restringido pelo meio ambiente. Quando a umidade é > 60%, o desempenho da barreira diminui significativamente. A folha de alumínio é opaca, o consumo de recursos é grande, fácil de enrugar e bloquear a transmissão de microondas. O filme metalizado é difícil de recuperar, opaco, com baixa permeabilidade às microondas e fácil de descascar ao cozinhar em alta temperatura.

Com base nas questões acima, a indústria de processamento de alimentos impõe requisitos mais elevados para materiais de embalagem, as embalagens para micro-ondas devem ter excelente desempenho de barreira, transparência e podem ser retorcidas abaixo de 135 ℃.